Já sabe fazer bolo red velvet? Aprenda agora com essa receita fácil

Goiânia, terça-feira, 22 de março – O bolo red velvet tem essa cor avermelhada bem característica devido às beterrabas adicionadas na massa, tradicionalmente. Entretanto, para facilitar, existem corantes no mercado que atribuem a mesma cor à sua massa. Sendo assim, hoje, aprenda essa receita simples para preparar um bolo red velvet.

Se interessou? Portanto, continue a leitura deste conteúdo que o Vida de Casa preparou para você caro leitor. Além disso, você irá ficar de queixo caído de como é simples essa receita. Confira abaixo todo passo a passo que preparamos.

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Receita para bolo red velvet
Confira agora o passo a passo dessa receita incrível. Além disso, o bolo que vamos ensinar é com recheio de cream cheese, mas você pode incrementar da maneira que achar melhor. Essa receita você também pode encontrar no site do Receitas Globo completa:
Ingredientes para a massa

100 ml de leite aquecido
45 gramas ou 3 colheres de sopa de manteiga
20 gramas ou 2 colheres e meia de sopa de chocolate em pó peneirado
1 e meia colher de sopa ou 30 gramas de corante vermelho em gel
4 ovos
270 gramas de açúcar
Meia colher de chá de vinagre branco
210 gramas ou 1 xícara de chá e 1 colher de sopa de farinha de trigo peneirada
Meia colher de sopa de fermento em pó peneirado

Ingredientes para o recheio

350 gramas de cream cheese amolecido
150 gramas de manteiga amolecida
675 gramas de açúcar de confeiteiro peneirado
Meia colher de café de essência de baunilha
1 pacote de 12 gramas de gelatina em pó, sem sabor, hidratada e dissolvida em 4 colheres de sopa de água
Frutas vermelhas a gosto

Modo de preparo
Coloque em uma panela 100 ml de leite aquecido, 45 gramas de manteiga, 20 gramas de chocolate em pó peneirado e leve ao fogo médio até derreter a manteiga. Assim que derreter a manteiga apague o fogo, adicione 1 e meia colher de sopa de corante vermelho em gel, misture e reserve.

Em uma batedeira coloque 4 ovos e bata bem até dobrar de volume. Adicione 270 gramas de açúcar, meia colher de chá de vinagre branco e bata por mais 3 minutos. Desligue a batedeira, acrescente, lentamente, 210 gramas de farinha de trigo peneirada e meia colher de sopa de fermento em pó peneirado e misture delicadamente para não perder o volume da massa.

Junte em fio no creme com corante, reservada acima, e misture delicadamente até incorporar. Despeje a massa em uma forma de 24 centímetros de diâmetro forrada no fundo, com papel-manteiga. Dica: cole o papel-manteiga no fundo da forma untando com manteiga. Leve para assar em forno médio preaquecido a 180 graus célsius por cerca de 35 minutos. Retire do forno e reserve.

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Gostou da nossa receita? Portanto, acompanhe mais esse vídeo do canal “Receitas de pai” com outra opção incrível de como preparar esse bolo. Deixe nos comentários, no final deste artigo, o que você achou.

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