Lentilha de Ano Novo: receita deliciosa, prática, rápida e barata

A lentilha de ano novo tem uma série de significados positivos para a virada. Inclusive, como afirma a tradição, ela ainda traz sorte para quem a usa como a primeira refeição do ano. Por isso, hoje, 30 de dezembro de 2021, separamos algumas dicas que irão te ajudar a fazer em casa sem nenhum tipo de dificuldade para ficar uma delícia.

Portanto, se quiser saber mais sobre como fazer, basta continuar a leitura aqui com o Vida de Casa. Não esqueça de comentar com a gente quais são as suas dicas para deixar a receita ainda mais saborosa e, claro, se tem alguma receita diferente da nossa. Compartilhe esse conteúdo com seus conhecidos para os ajudar na virada.

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Lentilha de ano novo – ingredientes

250 gramas de lentilha;
200 gramas de bacon em cubinhos;
2 cebolas grandes picadas em pedaços pequenos;
3 colheres de sopa de azeite de oliva;
1/3 de xícara de salsinha picada;
1 tomate grande picado;
2 pepinos picados;
Sal à gosto.

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Passo a passo de preparo
Cozinhe a lentilha durante uma hora em uma panela de pressão (deixa o cozimento mais rápido) até que ela fique bastante macia. Tome cuidado para que não chegue ao ponto de desmanchar.

Frite o bacon com o fio de óleo de oliva durante 10 minutos e adicione o sal caso ache que é necessário. Agora, adicione na panela a cebola, a salsinha e outros temperos que preferir adicionar.

Enquanto isso, adicione a ervilha, que já está cozida, dentro do tomate e do pepino. Depois de misturar bastante, leve para misturar com o molho já feito com o bacon. Pronto! Agora, basta que você leve para a mesa e decore como preferir.

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Vídeo com passo a passo
O canal Nhac GNT preparou um vídeo que ensina o passo a passo de como fazer lentilha para a ceia no final do ano. Algumas pessoas não gostam do gosto somente da lentilha. No entanto, podem fazer uma mistura com o feijão: é uma receita completamente flexível, que permite a alteração de alguns ingredientes por outros.

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