Pavê de coco com abacaxi: veja passo a passo e receita completa

O pavê de coco com abacaxi é uma receita bastante clássica no Brasil. E não é por pouco: de acordo com a tradição, o abacaxi serve como forma de limpar a alma e trazer mais leveza. Por isso, é bastante comum que ele apareça não somente nos doces como também nas carnes, como o lombo assado no forno. Hoje, 3 de janeiro, separamos o passo a passo de como fazer em casa.

Portanto, se quiser saber mais acerca do tema, basta que você continue a leitura conosco, aqui no Vida de Casa. Não esqueça de compartilhar com os seus amigos e parentes que estejam pensando em fazer em casa, mas não fazem ideia de como e onde começar.

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Veja como fazer o creme do pavê de coco com abacaxi
Creme

1 lata de leite condensado da marca de sua preferência
2 latas de creme de leite
500 ml de leite
2 gemas
1 colher (sopa) de amido de milho

Basta misturar todos os ingredientes e levar para a panela (excesso o amido de milho). Quando o líquido começar a levantar fervura, deve-se diluir o amido em um pouco de leite e depois misturar bem. Antes de ligar o fogo, é importante que você dilua bastante a gema do ovo para que os seus pedaços não cozinhem dentro da mistura e fique com algumas “pelotas”.
Montagem
O primeiro passo é adicionar o pudim, que foi preparado anteriormente e já deve estar frio. Depois disso, deve-se adicionar ABACAXI na quantidade que preferir e terminar a receita polvilhando com bastante coco ralado (de preferência o adocicado que pode ser comprado no mercado pelo mesmo preço que aquele sem açúcar).

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Se preferir, também pode adicionar outras frutas enlatadas na sua receita, tais como o pêssego. No entanto, a mais tradicional é feita com abacaxi. Gasta-se na faixa de R$ 40 para o seu preparo. Por fim, vale salientar que você deve levar para a geladeira esfriando por cerca de 5 horas antes de servir.

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