Óleo, manteiga, banha ou margarina: qual deixa o bolo mais fofo?
De acordo com a chef Izabela Samways, da Bela’s Bakery, cada tipo de gordura tem uma função diferente quando se está preparando um bolo. Deste modo, usar o óleo, manteiga ou margarina pode variar de modo expressivo a forma como o paladar…
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