Bolo de coco gelado: confira a receita dessa delícia com sabor de infância

Quem aí nunca comeu um bolo de coco gelado na infância? Essa delícia nos remete aos tempos de criança e traz uma memória afetiva muito bacana. Então, nesta sexta-feira, dia 25 de fevereiro, saiba como preparar um bolo de coco gelado de um jeito fácil, rápido e que vai ficar delicioso. Essas dicas vão te surpreender!

O blogue Vida de Casa, trouxe mais essas dicas incríveis e super importantes que vão te ajudar a preparar um bolo de coco gelado, mas de forma muito prática. Indicamos ainda que você confira mais posts desse blog, já que tem de tudo o que você pode imaginar: receitinhas, dicas para pet e dicas para sua horta e jardim!

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Receita de bolo de coco gelado
Ingredientes:

4 ovos
farinha de trigo (2 xícaras de chá)
açúcar (1 xícara de chá)
leite (1 xícara de chá)
margarina ou manteiga sem sal (colheres de sopa)
coco ralado para a massa (2 colheres de sopa)
coco ralado para calda (1 xícara de chá)
fermento em pó (1 colher de sopa)
1 lata de leite condensado
200 ml de leite de coco

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Modo de preparo:

Bata os ovos, leite, margarina ou manteiga, açúcar e as 2 colheres de coco ralado em um liquidificador até ficar bem misturado;
Em seguida, despeje a mistura em uma vasilha e acrescente aos poucos a farinha de trigo e vá mexendo com colher grande;
Quando a massa estiver homogênea, acrescente o fermento e misture devagar;
Espalhe bem a massa em uma forma que seja anti-aderente e unte com farinha e manteiga;
Leve ao forno pré-aquecido por 40 minutos ou até que a massa fique bem dourada;
Enquanto o bolo estiver dourando, misture bem o leite condensado e o leite de coco;
Assim que o bolo estiver pronto jogue a calda por cima e depois polvilhe o coco ralado;
Depois, corte o bolo em pedaços quadros e embrulhe com papel laminado e leve-os para geladeira por 2 horas;
Após esse tempo, retire e sirva!

O que achou das dicas de como preparar um bolo de coco gelado? Bem legal, não é mesmo? Aliás, não deixe de ver o vídeo a seguir para saber mais informações e comente a sua opinião sobre este post e veja mais artigos do blog!

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