Molho tasty: receita com sabor próximo ao original desse molho popular

Porto Alegre, terça-feira, 15 de março de 2022 — Hoje é dia de receita e trazemos no artigo abaixo a receita desse molho saboroso. Na verdade, a receita secreta do molho tasty continua com o restaurante, e o que trouxemos aqui é a versão recriada por Eduardo Bondan, do site NHAC Globo. Porém, ainda assim é uma versão bem gostosa.

Mas se você gosta de receitinhas gostosas, confira os demais artigos do Vida de Casa. Além de diversos artigos sobre plantas e jardinagem, receitamos umas comidinhas gostosas. Aprenda a ter uma vida mais saborosa com nossas matérias. Agora, vamos ao molho tasty?

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Receita de Maionese Caseira para o molho tasty
O molho tasty pode ser feito com maionese pronta ou feita em casa. Fica a seu critério. Porém, ao produzir sua própria maionese, você também consegue um controle maior sobre o sabor final. Além disso, controla a quantidade de pimenta e sal e produz apenas o que precisa. No final, você só produz o que consumirá e não precisa guardar maionese velha caso não coma tudo.
Ingredientes da maionese

Ovo;
Metade de um limão (pode ser outro ácido, como mostarda)
Poucos fios de azeite;
Sal e pimenta, mas bote apenas uma pitada e ajeite depois de misturar tudo;
Alguns fios de óleo.

Modo de preparo da maionese

Abra o ovo em um recipiente para bater com mixer ou à mão. Mas você também pode fazer no liquidificador;
Adicione o azeite, o sal, a pimenta e o suco da metade do limão;
Misture bem;
A consistência da maionese vem com o óleo: coloque lentamente para não desandar seu molho;
Então, mexa até ficar no ponto, que é quando está tão firme que, ao virar o liquidificador, ela não cai fácil.

Receita do molho tasty
Agora sim, você aprenderá a tão desejada receita do molho tasty. Digo, ao menos esta versão recriada pelos chefes do NHAC Globo. Então, dessa forma, você poderá preparar seu próprio hambúrguer inspirado naquele famoso sanduíche. Mas esse molho também serve para batata, polenta frita e outras comidas!

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Ingredientes do molho tasty

Uma xícara de maionese
Duas colheres de chá de açúcar
Um pepino médio (conserva, pickles) picadinho
Duas colheres de sopa de cebola bem picadinha;
Uma colher de chá de suco de limão;
Duas colheres de chá de páprica doce;
Uma colher de chá de mostarda
Meio dente de alho picado
Uma colher de chá de molho inglês
Duas pitadas de sal;
Três colheres de sopa de óleo vegetal;
Duas colheres de chá de vinagre branco;
Uma colher de sopa de ketchup.

Modo de preparo do molho tasty

Coloque tudo no liquidificador;
Então, bata até ficar homogêneo;
Por fim, deixe o molho tasty na geladeira por 4 horas, no mínimo.

Versão simplificada do molho tasty
Você gostou da receita acima, mas quer uma mais simples? Então, confira no vídeo abaixo, apresentado pelo canal Sanduba Insano, uma versão mais fácil desse molho. Assista até o fim, ele possui muitas dicas ótimas.

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