Jardim de comida: cultive plantas comestíveis de maneira simples com essas dicas

Mossoró — RN, 12 de novembro de 2022, por Ruth Rodrigues — As plantas comestíveis são o grande destaque da alimentação saudável atualmente. Nesse sentido, você sabia que dá para fazer um verdadeiro jardim de comida no conforto de sua casa? 

Isso porque, diversas plantas são fáceis de cultivar e rendem ótimos frutos, flores e até mesmo tubérculos que podem ser utilizados em receitas culinárias no dia a dia. Por isso, vamos ao guia completo das plantas comestíveis e algumas dicas para você utilizá-las no cotidiano!

Jardim de comida: flores como plantas comestíveis

A arte da confeitaria e a decoração de pratos vêm utilizando cada vez mais as flores comestíveis nas receitas. Caso você queira aproveitar essas plantas em suas preparações, pode cultivá-las em qualquer lugar. 

Elas são facilmente cultivadas em vasos após o plantio com a muda. Dessa forma, o blog Diário Prime trouxe uma dica para o cultivo da melhor forma. Basta irrigar corretamente para colher as flores em algumas semanas.

As principais opções de plantas comestíveis são: a Calêndula, o Hibisco e o Amor Perfeito. Estes são utilizados em saladas e doces. 

Trepadeiras comestíveis

Além das flores, existem diversos tipos de plantas comestíveis trepadeiras para você cultivar na sua casa. Elas são ideais para quem tem pouco espaço, já que crescem na vertical. 

Para o seu cultivo, você deve preparar um jardim de comida vertical nas paredes da sua casa, irrigando as trepadeiras regularmente. Entre as opções de trepadeiras comestíveis, a mais conhecida é o maracujá.

Os morangos também crescem dessa forma, e você poderá ter frutas frescas no conforto de sua casa. Do mesmo modo, torne o seu dia a dia mais saudável com o cultivo de tomate, que é mais uma opção de plantas comestíveis ótimas para espaços compactos. 

Jardim de comida: Pomares

Por fim, existem várias espécies de plantas comestíveis frutíferas para você cultivar na sua casa. Cultive-as em vasos e, para isso, basta colocar o substrato e o adubo ideal para cada espécie. Assim, irrigue-as corretamente ao longo das semanas. 

A Jabuticabeira é uma opção para quem quer ocupar pouco espaço. Embora ela seja naturalmente de grande porte, o seu tamanho é reduzido quando é plantada dentro de um vaso. 

No jardim de comida, outra que você pode cultivar é a Pitanga. Bastante famosa pelo seu visual único e muito versátil para preparações gastronômicas. Embora seja delicada, essa planta possui uma forte resistência, sendo ideal para quem está começando a cuidar de pomares. Enfim, desejo sucesso em seu jardim de comida!