Licor de maracujá: veja como fazer para ficar cremoso, muito saboroso!

Contagem, 7 de junho de 2022, por Núbia Diniz – Hoje, o blog Tutorial Aberto te conta como fazer um licor de maracujá delicioso e cremoso. Afinal, nada melhor que uma bebida extremamente saborosa.

O maracujá é uma fruta que pode apresentar um gosto bem doce ou bem amargo. Desse modo, é perfeito para gerar o equilíbrio que cada um deseja em sua bebida.

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Licor de maracujá: veja como fazer para ficar cremoso, muito saboroso! Reprodução Canva

O maracujá é uma fruta deliciosa, e que possui sabores diversos, como citado acima. Uma vez que, de acordo com seu amadurecimento o sabor pode ser adocicado ou azedo. Logo, é comum que seja incorporado ou protagonista das mais diversas receitas, como a de licor de maracujá.

Ademais, segundo a reportagem de Fabiana Gonçalves de 13 de maio de 2021, para o portal Uol, existem mais de 150 espécies silvestres de maracujá no Brasil, inclusive tipicamente brasileiras. Bem como, mais de 600 no mundo todo. Portanto, é possível achar uma que agrade o seu gosto para compor o licor do maracujá, então aprenda agora como fazer ele.
Aprenda uma receita imperdível e cremosa de licor de maracujá
Ingredientes:

2 maracujás;
100 g de açúcar;
200 ml de leite fervido e frio;
1 colher de sopa de baunilha;
1 lata de leite condensado;
200 ml de água;
200 ml de conhaque/ rum/ uísque/vodka;

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Modo de preparo:
O primeiro passo para preparar essa deliciosa receita de licor de maracujá é cortar a fruta, retirar as sementes, colocar para ferver com água e açúcar.

Feito isso, retire as sementes de maracujá do fogo com o auxílio de uma peneira, para que o líquido permaneça.

Em seguida, misture o suco de maracujá, aos demais ingredientes e bata no liquidificador, por cerca de 3 minutos.

Pegue as sementes reservadas, misture ao açúcar novamente e leve ao fogo.

Por fim, feito a calda e a mistura do suco, misture eles em um recipiente e deixe na geladeira por cerca de 5 dias.

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