Brusque – Santa Catarina, terça-feira, dia 22 de março – A lentilha é um dos grãos que a humanidade cultiva a mais tempo, fazendo parte da alimentação humana há milhares de anos. Não à toa oferece muitos benefícios para o corpo e também uma boa saciedade quando consumida.
Um ponto interessante sobre essa leguminosa é que ela é para muitos um símbolo de prosperidade, e por isso faz parte das receitas de fim de ano. De todo modo, ela vai muito bem junto com o arroz ou cozida, similarmente ao feijão. Por isso, o Vida de Casa mapeou os principais benefícios que esse grão oferece para a saúde.
Saiba mais: Lentilha de Ano Novo: receita deliciosa, prática, rápida e barata
Principais benefícios da lentilha
A lentilha é rica em gorduras boas e também possui um baixo índice glicémico. Por isso, consegue substituir outras fontes de carboidratos, como o macarrão, de forma bastante eficiente e sem gerar um pico de insulina. Dessa forma, para os diabéticos é uma alternativa alimentar relevante a se considerar.
Melhor funcionamento intestinal
Esse é um grão seco bastante rico em fibras e é ideal para melhorar todo o trânsito intestinal. Assim, ele ajuda a absorver melhor a água e também a expulsar o bolo fecal do intestino. Fora isso, também contribui diretamente na absorção da glicose nos alimentos.
Veja também: Use pepino para melhora do ritmo intestinal: veja os principais benefícios – Vida de Casa
Benefícios cardiovasculares
A lentilha é uma leguminosa que possui uma grande concentração de potássio e de complexo B, conforme a Wikipédia
Fora isso, possui também um boa concentração de ferro, que pode ser absorvido pelo organismo quando consumido com a vitamina C de outros alimentos. Assim, basta utilizar a laranja, o limão, etc. para fazer essa complementação. Saiba mais sobre a lentilha no vídeo do canal “Saudável comigo”:
Confira: Crossandra: saiba como cuidar dessa planta de flores alaranjadas – Vida de Casa
Salvador, 02 de junho de 2022, por Samuel Ramires — Desencardir pano de prato não…
Porto Seguro, 02 de junho de 2022, por Daniela Mattos – Aprenda o jeito correto…
Montes Claros, 02 de junho de 2022, por Hévila Meireles — Quando se trata de…
Salvador, 02 de junho de 2022, por Samuel Ramires — As frutas cítricas são tradicionalmente…
Vargem Grande Paulista, 02 de junho de 2022, por Beatriz Ojeda — Jardineiros amadores e…
Salvador, 02 de junho de 2022, por Samuel Ramires — Você costuma hidratar o cabelo…