Receita de ostra gratinada: veja passo a passo de como preparar essa especiaria em sua casa

Florianópolis, terça-feira, 5 de abril, por Daiane de Souza. A receita de Ostra Gratinada acaba sendo uma boa alternativa para quem adora comidas do mar, mas que está longe da água salgada. Ela pode ser feita em casa e de qualquer lugar do Brasil – um dos únicos aspectos negativos é que acaba saindo um pouco mais cara que as outras receitas porque, hoje em dia, é vista como algo gourmet.

Portanto, para saber mais, basta que você continue a leitura aqui com o Vida de Casa, que tem um guia completo sobre o assunto. Não se esqueça também de comentar o que achou e compartilhar com alguém que possa se interessar sobre o assunto.

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Ostra gratinada: veja o que você vai precisar para fazer em casa
Essa é uma receita um pouco mais complexa e exige que se tome alguns cuidados no momento de preparar para garantir que não vai salgar demais e até mesmo tirar o gosto da carne. O tempo de preparo é de até 2 horas e fica um resultado maravilhoso. Em suma, veja logo abaixo o que será necessário para fazer todo o processo de preparo no conforto da sua casa.

4 dúzias de ostras
2 cebolas médias picada em pedaços bem pequenos
3 colheres de manteiga
200 ml de vinho branco seco
1 colher sopa de farinha de trigo
500 g de creme de leite
50 ml da água onde as ostras foram aferventadas
Queijo parmesão ralado
Sal e pimenta do reino a gosto

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O primeiro passo para fazer essa receita maravilhosa é esquentar as ostras em água quente até que elas se abram para começar a preparar. Depois que elas abrirem, misture todos os outros ingredientes em uma panela até que a quantidade de vinho evapore.

Quando estiverem cozidas, é o momento de levar para o forno em que elas deverão ficar gratinadas por cerca de 30 minutos ou até que se comece a dourar em cima. No final da receita, deve-se analisar para descobrir se está faltando adicionar algum tipo de tempero.

O canal do YouTube chamado Pasta And Roll conta com uma dica de como fazer o preparo de ostra gratinada do jeito certo e sem nenhuma dificuldade. Portanto, veja ele abaixo caso tenha algum tipo de dúvida sobre o assunto.

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