Como deixar o bolo fofinho e macio? Bem, além de dicas de faxina, donos e donas de casa também se fazem essa pergunta. Felizmente, existem formas de garantir uma massa super cremosa sem gastar nada com isso: basta apenas alterar a ordem com que mistura os ingredientes ou as configurações de forno. Hoje, 29 de dezembro, separamos algumas dicas.
Portanto, se quiser saber um pouco mais sobre o assunto, basta que você continue a leitura aqui com o Vida de Casa. Não esqueça de compartilhar essa matéria com pessoas que possam ter interesse sobre o tema. E, por fim, comente aqui com a gente caso tenha alguma dica extra que não citamos nesta matéria. Leia mais: Cuidados que você deve tomar na hora de plantar qualquer planta
Veja aqui como deixar o bolo fofinho e macio
O primeiro passo, e que ninguém sabe – e pouca gente conhece – é que os grandes chefes recomendam sempre usar uma colher de gordura de sorvete (o famoso Esmutab) para deixar a massa macia por muito mais tempo. No entanto, caso não tenha esse ingrediente em casa, e já começou a sua receita, pode fazer uma pequena substituição: em vez de adicionar a manteiga, coloque o óleo de girassol.
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Outro ponto que pode fazer toda a diferença no momento de preparar a sua massa, é em relação ao tempo do forno: deixar o bolo tempo demais (mesmo que o forno esteja desligado mas ainda quente) pode fazer com que a perda de líquidos da receita continuem acontecendo. Desse modo, o seu bolo tende a ficar mais seco. Por fim, bater a massa com o trigo por muito tempo faz com que o glúten fique ativado e a massa acabe ficando um pouco mais robusta. Logo, perde uma parte de sua maciez.
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Vídeo
Veja, abaixo, quais são as 5 dicas para fazer em casa um bolo fofinho delicioso para receber as visitas. Tudo isso sem gastar muito. O canal Bolos Para Vender tem cerca de 100 mi inscritos e publica vídeos diários com uma série de dicas que podem ser úteis para os confeiteiros de plantão.
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