Receita em 20 minutos! Aprenda a fazer a famosa e deliciosa batata rosti

Se está procurando uma receita para fazer em casa que exige mínimo esforço, você acabou de encontrar. Além de ser rápida, é incrivelmente deliciosa e saudável! Nessa sexta-feira, 11 de fevereiro de 2022, você aprenderá a fazer a famosa batata rosti em 20 minutos de cozinha!

O Vida de Casa separou essa receita para você, ser humano moderno, que não tem tempo na semana para parar e cozinhar. Comer bem não precisa ser difícil e muito menos deletério para sua saúde. Acompanhe.

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Cozinha em 20 minutos! Aprenda a fazer a famosa e deliciosa batata rosti – Reprodução Canva (2)
Ingredientes da batata rosti

4 batatas inglesas médias
1 cebola grande fatiada
1 punhado de cheiro verde
Sal a gosto
1 fio de azeite de oliva
1 pimenta dedo-de-moça em fatias (opcional)

Como fazer a batata rosti
Primeiramente, é interessante usar batatas médias para diminuir o tempo de cozimento. Então, descasque as batatas e coloque-as inteiras para cozinhar em uma panela com água fervendo. Cozinhe por 4 minutos contados.

Enquanto isso, descasque a cebola e corte-a em fatias. Pique o cheiro verde e a pimenta. Se preferir, retire as sementes da pimenta para um prato menos picante ou a omita totalmente. Em seguida, passe as batatas em um ralador médio e coloque todos os ingredientes em um recipiente de vidro para misturar. Encorpore tudo delicadamente para que as batatas não quebrem.

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Então, molde a mistura em formato de disco e transfira para uma frigideira média, untada com o fio de azeite. Caso o disco fique deformado, ajuste novamente na frigideira com a ajuda de uma espátula. Por fim, frite a batata rosti em fogo médio por 8 minutos de cada lado. Para transferir de um lado para o outro, utilize um prato para ajudar. Está pronto!
Sugestões de consumo da batata rosti
Enfim, você pode servir como prato principal ou dividir com mais pessoas e comer como um acompanhamento. Além de ser deliciosa, ela sacia demais pelas fibras presentes em todos os alimentos que a compõem.

Ademais, ela pode ser recheada, o que a torna ainda mais extravagante. Se quiser rechear, basta adicionar o recheio desejado na hora de misturar os ingredientes no recipiente. Assim, faça uma camada de mistura de batata, seguida pelo recheio e termine fechando com o restante da mistura da batata. Faça o restante da receita da mesma forma e terá uma batata rosti mais turbinada.
Assista a seguir o passo a passo no canal da Cozinha Alternativa e esclareça qualquer dúvida.

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