Tem como fazer leite zero lactose em casa? Veja a receita mais fácil do mundo aqui - Fonte: Pixabay
Guabiruba, quarta-feira, 6 de abril, por Daiane de Souza – Será que é possível fazer leite zero lactose? Em casa, ainda não é possível que se consiga preparar um leite de caixinha sem a lactose, e o mesmo serve para o leito que é retirado diretamente da vaca. O que acontece é que as indústrias contam com processos que permitem a retirada antes de chegar em nossa casa, deixando o leite mais caro. Mas, como é feito o processo?
Portanto, neste artigo de hoje, iremos abordar mais sobre o assunto com o Vida de Casa. Além disso, se tiver alguma dúvida, ou dica, pode deixar aqui nos comentários. Não se esqueça de compartilhar o conteúdo com uma pessoa que também se interessa sobre o tema.
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Como preparar leite zero lactose?
Na indústria, adiciona-se uma enzima chamada lactase. Ela deve ficar em repouso por até 4 horas no leite para conseguir quebrar as enzimas de lactose. Muitos médicos chegam até mesmo a recomendar esse tipo de enzima para os seus pacientes que possuem algum tipo de intolerância porque ela iria ajudar a quebrar a lactose ainda no estômago. O valor cobrado pela enzima pode variar de acordo com cada região, estando por volta de R$ 50. Não é necessário que se tenha receita médica para fazer a compra.
Para quem não quer tomar o medicamento, também existe a alternativa de substituir o leite de vaca por alguma outra opção como o leite de soja. Ela conte com mais proteínas e ainda é uma boa opção para quem está tentando fazer uma dieta e, assim sendo, reduzir a quantidade de gorduras consumidas.
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O canal do YouTube que pertence à nutricionista Patricia Leite conta com um vídeo que ensina a fazer a receita mais fácil do mundo de leite sem lactose fazendo o uso de soja. O processo de preparo pode ser feito em casa, deste modo, você saberá exatamente onde estão os seus nutrientes e até mesmo os processos que o leite teve antes de chegar até a sua mesa.
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