Dicas para facilitar a sua vida na hora de cozinhar! Organização é o segredo da agilidade

Cozinhar pode ser uma tarefa prazerosa, corrida, relaxante e terrível dependendo do momento e do esforço feito. Nessa quinta-feira, 17 de fevereiro de 2022, você descobrirá algumas dicas para facilitar a sua vida na hora de cozinhar. Acompanhe.

Antes de tudo, o conceito mais importante depois da higiene a ser validado dentro de uma cozinha é a organização. Não é à toa que os profissionais exigem isso de qualquer cozinheiro iniciante durante praticamente o turno todo. A organização facilita através da agilidade e da redução de esforço. O Vida de Casa trouxe esse artigo especialmente para você.

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Dicas para facilitar a sua vida na hora de cozinhar! Organização é o segredo da agilidade – Reprodução Canva
Higienize
Em primeiro lugar, antes de pensar em cozinhar você precisará comprar os produtos. Quando voltar do mercado ou da feira, separe um tempo programado para higienizá-los! Higienizar previamente reduz muito o custo total do mês uma vez que diminui a perda dos itens por uma possível contaminação e aumenta sua durabilidade.

Para isso, lave as frutas e seque-as de acordo. Faça o mesmo com as folhas das verduras. Ademais, quando secas elas duram muito mais na geladeira. Dessa forma, sempre quando for comer ou cozinhar algo, economizará o tempo da lavagem e o eventual descarte de produtos que não estão bons. Pode parecer ser trabalhoso no início, visto que não terá a prática, mas no decorrer da semana, observará que economizou muito tempo entre uma lavagem e outra.

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Porcione
Em segundo lugar está o porcionamento dos itens. Isso também acelera e muito o preparo da comida na hora”H” uma vez que os ingredientes já estarão organizados nas porções exatas que deseja. Além disso, reduzirá drasticamente o desperdício de comida.

Para porcionar, coloque cada item em um saco descartável ou em recipientes de vidro com tampa. Como se não bastasse, o porcionamento também é amigo de quem faz dieta, pois, você poderá controlar, pelo menos quando comer em casa, o aporte energético de cada refeição.
Utensílios
Enfim, sempre deixe os utensílios mais usados, mais próximos de você. Assim, não precisará procurar por coisas e perder tempo tirando aquela panela do fundo do armário. Facilite sua vida deixando tudo ao seu alcance.
E aí, curtiu? Por fim, assista o vídeo do canal da Paola Carosella e descubra mais dicas para agilizar e organizar a sua cozinha do dia a dia.