Salmão: aprenda de uma vez por todas como temperá-lo em casa

Curitiba — Paraná, segunda-feira, 4 de abril, por Bruno Galdino — O salmão é um dos peixes mais famosos que existem, possuindo um sabor leve e agradável. No entanto, muitas pessoas não sabem como temperá-lo, mas fique tranquilo, pois iremos te ensinar de um jeito muito fácil.

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Veja como temperar o salmão
De antemão, saiba que se você está na dúvida como preparar o salmão, temos a solução para ti. Sendo assim, saiba que a marinada com sucos cítricos é uma boa pedida, não tem erro e é bem simples de ser feita.

Você precisará de suco de 2 limões e/ou 1 laranja para fazer a marinada de sucos cítricos. Por último, caso você queira intensificar ainda mais o sabor desse peixe, inclua as cascas das frutas utilizadas com o coentro, pimenta-branca e alecrim.

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É muito importante vedar o recipiente utilizado com um papel filme ou colocá-lo em sacos com zíper antes de levar a geladeira para descansar. Por fim, saiba que para realçar o sabor e criar um gosto ainda mais marcante você precisará deixá-lo descansando por cerca de 60 minutos.

Contudo, caso você queira assá-lo, você pode prepará-lo de outra forma também, tão fácil quanto a marinada. Será necessário temperá-lo com cominho, sálvia, tomilho e páprica doce. Esses condimentos darão um toque muito especial para sua refeição. Portanto, cubra as fatias de salmão com os temperos por cerca de 30 minutos antes de assá-lo.

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Em conclusão, você acabou de conferir duas formas de temperar o salmão. Que conforme a Wikipédia é nome para designar os peixes da família Salmonidae, típicos das águas frias da norte da Eurásia e América. Por último, não deixe de conferir esse vídeo do YouTube, para complementar seus conhecimentos sobre o tema.