Receita de molho bechamel: clássico francês com apenas 5 ingredientes

Você já ouviu falar de molho bechamel? Não? Esse molho nada mais é do que aquele tradicional molho branco com leite e engrossado com farinha. Ele é um clássico da culinária francesa e muito fácil de se fazer. Por isso, neste dia 23 de janeiro, vamos ensiná-lo a preparar o clássico molho bechamel com apenas 5 ingredientes! Esse molho combina com macarronada, lasanha, almôndegas dentre outros pratos bem comuns.

O Vida de Casa, do Diário Prime, traz o passo a passo bem simplificado dessa receita, que pode parecer difícil e chique devido ao nome e sua origem, mas é bem mais fácil do que você pode imaginar. Então, confira o post a seguir e aprenda a preparar o molho bechamel.

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Receita de molho bechamel
Ingredientes:

Leite 1 xícara (chá)
Sal 1/2 colher (chá)
Manteiga 1 colher (sopa)
Farinha de trigo 2 colheres (sopa)
Noz-moscada a gosto

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Modo de preparo:

Use uma panela para ferver o leite
Derreta a manteiga em uma frigideira de borda alta, misture a farinha de trigo e mexa sem parar até a mistura borbulhar.
Cozinhe a farinha por dois minutos.
Retire a panela com a farinha do fogo, e coloque o leite de uma só vez.
Em seguida, coloque de novo ao fogo e mexa até ferver por um minuto.
Tempere com o sal e a noz-moscada conforme a sua preferência.
Se não for usar logo em seguida, jogue um pouco de leite por cima.

O que achou da receita de molho bechamel? É bem mais simples do que parece, concorda? Caso tenha ficado alguma dúvida sobre a forma de preparo e o passo a passo, vamos indicar um vídeo a seguir, em que mostra o passo a passo e demais informações que você precisa saber para preparar essa receita clássica francesa. Que tal ter a experiência de ser um masterchef por alguns momentos? Não deixe de comentar a sua opinião no post!

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