Pavê de morango com chocolate – receita e passo a passo de preparo

Confira dicas incríveis para essa sobremesa

Você sabe fazer um delicioso pavê de morango com chocolate? Em época de Natal, que já estamos bem próximos, é muito comum que ele seja usado de sobremesa devido ao fato de ser delicioso e bem barato de fazer – apesar de muita gente acreditar que irá gastar uma fortuna. Por isso, hoje, 24 de dezembro, separamos algumas dicas essenciais para te ajudar no preparo.

Portanto, se quiser saber mais sobre o assunto, basta que você continue a leitura aqui com o Vida de Casa. E, claro, não se esqueça de compartilhar esse conteúdo com alguém que também está querendo preparar, mas não sabe nem por onde e como começar.

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Pavê de morango com chocolate – ingredientes
Para fazer essa receita deliciosa, você irá gastar na faixa de R$ 30,00. No entanto, caso tenha interesse em vender, existe a alternativa de cobrar cerca de R$ 80,00 para cada bandeja grande. E tem gente que realmente paga esse valor, ainda mais por uma receita caseira. Veja abaixo o que irá precisar ter em casa para começar:

1 pote de morangos;
1,5 litros de leite;
2 gemas;
1 colher de amido de milho;
2 colheres de baunilha líquida;
1 leite condensado;
2 cremes de leite;
2 barras de chocolate.

Para começar o preparo, será necessário colocar o leite na panela junto ao leite condensado, gemas (que devem ser peneiradas para não correr o risco de cozinhar), amido de milho diluído. Deixe cozinhar até levantar fervura e começar a engrossar. Por fim, coloque a essência de baunilha. Ela é essencial para que tenha um gosto ainda mais especial. Vale salientar que a essência não deve ser colocada no início porque pode dificultar o processo de liga do leite com o amido.

Agora, leve para uma vasilha e deixe descansar por cerca de 5 horas até que esteja bem frio. Evite colocar plástico filme sobre a vasilha porque irá reter água e isso fará com que o seu pavê fique aguado. Depois de frio, é o momento de inserir os morangos.

O último passo é colocar o ganache. Derreta uma barra de chocolate dentro dos dois cremes de leite e espere esfriar antes de colocar na sua receita. Se colocar quente, pode acabar cozinhando e liberando líquidos dos morangos.

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