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Torta de batata com bacalhau: prepare esse prato tradicional além de sofisticado

Saiba como fazer torta de batata com bacalhau

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Nesta quinta-feira, 02 de setembro, o Mega Gostoso, do Diário Prime, traz uma rápida receita para saborear com a família no almoço. Uma deliciosa torta de batata com bacalhau além de ser fácil de preparar, leva cerca de 120 minutos para ficar pronto, servindo 6 maravilhosas porções.

Saiba como fazer torta de batata com bacalhau

Quem não dispensa uma massa na hora da refeição, não é? Ainda mais se a receita for fácil de ser preparada. A torta de  batata com bacalhau é muito prática e ideal para todos que não possuem muito tempo na cozinha. Portanto, quer conferir essa delícia? Então, vamos lá!

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Ingredientes da receita

  • 1 kg de batata;
  • 1 xícara de farinha de trigo;
  • 2 ovos;
  • 1/2 copo de requeijão;
  • 1/2 caixa de creme de leite;
  • 1 colher de chá de fermento em pó.
  • sal a gosto.

Ingredientes para o recheio

  • 1/2 kg de bacalhau;
  • 1 cebola;
  • 1 pimentão verde;
  • 3 dentes de alho;
  • 2 tomates;
  • maço de cheiro verde;
  • azeitonas;
  • sal;
  • pimenta do reino a gosto;
  • 1/2 caixa de creme de leite.

Passo a passo de como preparar a torta de batata com bacalhau

torta de batata de bacalhau
Receita da torta de batata de bacalhau. Foto- Canva pro

Antes de tudo, cozinhe as batatas, passe pelo amassador de batatas, acrescente os demais ingredientes, até obter uma massa homogênea, reserve esse preparo. Nesse meio tempo, deixe de molho o bacalhau, troque a água de tempo em tempo, para retirar o excesso de sal. Desfie, refogue com fio de azeite, a cebola, alho, tomate, pimentão, cheiro verde, azeitonas, tudo previamente picadinho, sal e pimenta e por último acrescente o creme de leite.

Agora, para montar a torta, coloque metade da massa da batata em um refratário untado. Jogue o recheio de bacalhau espalhando por igual, e acrescente o restante da massa de batata. Salpique queijo parmesão ralado e leve ao forno por cerca de  15 minutos ou até dourar.

Sugestão de consumo

Além disso, experimente servir esse prato, por exemplo, acompanhado de arroz branco soltinho.  Afinal, essa combinação fica perfeita, assim deixando o seu almoço ou jantar bem completo, muito saboroso além de nutritivo. Portanto, agora que você já sabe como preparar essa torta de batata com bacalhau, experimente e conte nos comentários o que você achou da receita.

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