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Tofu grelhado, a melhor receita de proteína para quem não come carne

Você sabia que o Tofu grelhado é uma das excelentes alternativas para quem é vegetariano ou vegano?

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Hoje, 24 de agosto, o Mega Gostoso do Diário Prime apresenta as principais informações sobre o passo a passo da receita de um delicioso tofu grelhado. Esta alternativa é excelente para quem não come carne ou, também, para quem busca um prato com um diferencial no dia a dia. Portanto, separe 35 minutos para preparar 5 a 7 porções perfeitas.

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Saiba como fazer tofu grelhado

O tofu grelhado é uma excelente opção que vem diretamente da culinária asiática e que ganhou um espaço enorme na cozinha global.

Ingredientes

  • 1 bloco de tofu
  • 2,5 cm de gengibre
  • 2 dentes de alho
  • 1 colher de chá de curry
  • 1 colher de chá de cúrcuma
  • 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
  • 1 colher de sopa de molho de peixe
  • 1 colher de sopa de suco de limão
  • 1 colher de sopa de óleo de sésamo
  • Sal a gosto
  • Azeite de oliva a gosto
Tofu grelhado (Foto: Reprodução Istock)
Tofu grelhado (Foto: Reprodução Istock)

Método de preparo do tofu grelhado

De antemão, para a preparação do tofu grelhado, é necessário que coloque alguns palitinhos de bambu dentro da água antes da preparação. Para continuação do prato, drene o tofu diretamente do pacote e corte em 10 pedacinhos, em seguida coloque por cima de papel toalha e cubra-os com o mesmo material.

Posteriormente, em uma tigela pequena, combine o gengibre agora ralado, alho, curry, cúrcuma, molho de peixe, suco de limão e o açúcar mascava. Misture todos os elementos até que fique um creme.

Logo, coloque o óleo de sésamo junto com o molho anterior na parte superior o tofu, que agora deverá estar por cima de uma assadeira untada.

Finalmente, prepare a grelha ou o forno. Após isso, coloque a sua preparação no fogo!

Sugestão de consumo

Nossa sugestão de consumo é preparar um delicioso molho para servir junto com o seu tofu grelhado!

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