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Sopa de lentilha: receita deliciosa e muito prática

Confira agora mesmo como preparar essa incrível receita

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Neste domingo, 22 de agosto, o Mega Gostoso do Diário Prime veio mostrar todos os segredos de como preparar uma sopa de lentilha fantástica! Vale lembrar que essa receita fica pronta em torno de 40 minutos e rende 4 deliciosas porções.

Com toda a certeza, essa sopa de lentilha ganhará o seu coração! Vem conferir agora mesmo todos os detalhes dessa receita.

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Ingredientes da receita 

  • 1 e 1/2 xícaras de lentilha
  • 3 batatas descascadas e cortadas em cubos
  • 1 cenoura grande em cubos
  • 1 gomo de linguiça calabresa em cubos
  • 1 pimenta dedo-de-moça sem sementes picadinha (opcional)
  • sal,manjericão,salsinha e cebolinha a gosto
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho espremidos
  • 2 colheres (sopa) de óleo ou azeite

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Modo de preparo da receita

Preparação (Foto: Reprodução Pixabay)
Preparação (Foto: Reprodução Pixabay)

O primeiro passo para preparar a sopa de lentilha consiste em, em uma panela de pressão, adicionar o óleo e o azeite. Depois, refogue o alho e a cebola. Logo em seguida, acrescente a lentilha, o sal e as três xícaras de água quente.

Deixe a preparação no fogo até amolecer a lentilha por, nada mais nada menos do que 20 minutos. Feito isso, junte a batata, a cenoura, a calabresa, o manjericão, a pimenta e mais duas xícaras de água quente. Misture todos os ingredientes delicadamente. Espere a panela pegar pressão e deixe cozinhamento por 10 minutos.

Após esse período, desligue o fogo e adicione a salsinha e cebolinha. Sirva ainda quente. Bom apetite!

Sugestão de consumo

Se preferir, antes mesmo de servir a sua sopa de lentilha, salpique um pouco de queijo ralado sobre a preparação.

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