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Quiche de cogumelos: receita vegetariana deliciosa para qualquer momento

Confira agora mesmo como preparar essa deliciosa receita!

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Nesta terça-feira (24 de agosto), o Tudo Gostoso, do Diário Prime, traz uma deliciosa receita de quiche de cogumelos. Essa receita demora no máximo 5 minutos e serve até 8 porções.

Acompanhe até o final para saber mais detalhes.

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Saiba como fazer quiche de cogumelos

O quiche de cogumelos é uma receita extremamente simples e muito saborosa. Por esse motivo, o convidamos a conferir todos os detalhes sobre essa preparação mais do que incrível agora mesmo.

Ingredientes

  • 1 massa folhada
  • 2 colheres de sopa de azeite extra virgem
  • Meia xícara de chalotas cortadas finamente
  • 500g de cogumelos cortados
  • Sal a gosto
  • Pimenta a gosto
  • Meia xícara de leite
  • Meia xícara de creme de leite
  • 3 ovos grandes
  • Pitada de nozes
  • 1 xícara de queijo ralado
Quiche de cogumelos (Foto: Reprodução iStock)
Quiche de cogumelos (Foto: Reprodução iStock)

Método de preparo do quiche de cogumelos

Em primeiro lugar, é necessário que coloque a massa folhada em uma superfície em forma de um círculo. Em seguida, deixe na geladeira durante 30 minutos, enquanto isso pode deixar o forno previamente aquecido a uma temperatura de 200º C.

Logo, em uma frigideira antiaderente, coloque as chalotas para saltear e refogar durante um minuto, e em seguida colocar os cogumelos. Coloque por cima o sal, pimenta e cozinhe, mexendo frequentemente até que a umidade dos cogumelos se solte durante 10 minutos.

Combine um pouco de creme, leite e ovos em uma tigela média, assim como as nozes sal e pimenta com todos os itens combinados. Em seguida, coloque o conteúdo dentro da massa folhada e coloque o queijo ralado na parte superior.

Por último, combine as gemas com um garfo e coloque na parte superior do quiche fechada. Agora, deverá deixar no forno durante 30 a 35 minutos e depois, deixar esfriar durante 20 minutos.

Sugestão de consumo

Não deixe de comer o quiche de cogumelos acompanhado de arroz, um pouco de legumes e uma bebida do seu agrado. Pode ser um suco natural, um refrigerante, entre outros que você adore.

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