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Pudim de batata: confira como fazer essa sobremesa deliciosa

Aprenda as melhores dicas para fazer essa sobremesa gostosa

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Se você é apaixonado por sobremesas, vai adorar nossa receita do dia. Hoje, 20 de agosto, o Mega Gostoso, do Diário Prime, vai te mostrar as melhoras dicas para preparar um maravilhoso pudim de batata. Vale lembrar que a nossa receita de pudim leva cerca de 1 hora para ficar pronta e rende cerca de 16 porções. Ou seja, nosso pudim de batata é ideal para que toda a família se delicie na hora mais gostosa do dia!

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Lista de ingredientes

▪ 1/2 xícara de chá de açúcar (para fazer o caramelo do pudim de batata)
▪ 5 batatas cozidas e espremidas
▪ 1 lata de leite condensado
▪ 3 xícaras de chá de leite
▪ 1 xícara de chá de leite de coco
▪ 4 ovos
▪ 2 e 1/2 colheres de sopa de trigo
▪ 6 colheres de sopa de manteiga

Pudim de batata
Pudim de batata/Reprodução Canva

Passo a passo para preparar o pudim de batata

A princípio, você vai precisar fazer o caramelo para o pudim. Para isso, derreta o açúcar em uma forma de buraco no meio com cerca de 24 centímetros de diâmetro. Para que o caramelo dê certo na própria forma, você terá que segurar a forma com um pano e girar ela sobre a chama do fogão até que o açúcar derreta e se espalhe por toda a superfície interna.

Aliás, o caramelo do pudim de batata deve ser feito em fogo alto, por 8 minutos ou até que o caramelo todo esteja finalizado. Caso você fique com medo do caramelo endurecer demais, opte por realizar as etapas ao contrário, fazendo a receita do pudim primeiro, antes da calda.

Em seguida, bata todos os demais ingredientes do pudim de batata no liquidificador até formar uma mistura homogênea. Por fim, despeje o conteúdo na forma, cubra com papel alumínio e leve ao forno médio por 30 minutos. Assim que o pudim esfriar, leve a geladeira por 2 horas e sirva em seguida.

Sugestão de consumo

Você poderá servir nossa deliciosa receita de pudim de batata como sobremesa, tanto após o almoço como no jantar!

Caso você queira conhecer outras sobremesas deliciosas, basta continuar acompanhando nossas próximas publicações.

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