Fricassê de frango simples para almoço de domingo; 08 porções em 45min

Aprenda hoje como fazer uma receita deliciosa e rápida para seu almoço

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O seu domingo merece combinar descanso com ótimos pratos que lhe ofereçam sabores diversos. Dessa maneira, a dica de hoje (21/03) do  Mega Gostoso é essa receita de fricassê de frango simples. Pratico e delicioso, fica pronto em 45 minutos e rende 08 porções.

Veja como fazer a receita de fricassê de frango simples para o seu almoço

Essa é uma daquelas receitas perfeitas: boa, barata e cheia de sabores. Por isso, ao apostar nesse preparo você leva à mesa um prato delicioso e diferente. Em contrapartida, não precisa se preocupar com horas a fio em meio às panelas.

Além disso, confira outras opções de pratos: Arroz à Provençal: receita perfeita e diferente para seu almoço em 10 minutos

 Ingredientes para a receita

  • 3 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado;
  • 1 colher (sopa) de azeite;
  • 2 tomates picados;
  • 1 cebola picada;
  • 2 colheres (sopa) de manteiga;
  • 1 xícara (chá) de milho-verde em conserva escorrido;
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo;
  • 1 xícara (chá) de ervilhas frescas;
  • 2 xícaras (chá) de leite integral;
  • 1 tablete de caldo de galinha;
  • 1/2 xícara (chá) de queijo mozarela ralado;
  • 200 ml de creme de leite;
  • 1 pitada de noz-moscada;
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado;
  • 1 xícara (chá) de batata palha;
  • 1 pitada de pimenta-do-reino.

Passo a passo do preparo da receita de fricassê de frango simples

fricassê de frango simples para o almoço
Almoço rápido e delicioso? Temos! Veja, assim, como fazer um fricassê especial – Foto: Simples Living Recipes

Para dar início ao preparo do fricassê de frango simples, leve o azeite com a cebola em uma panela ao fogo e, assim, refogue-os. Quando a cebola murchar, junte a ela os tomates picados com o frango e os caldo de galinha ou temperos de sua preferência.

Então, cozinhe esses ingredientes, misturando-os, sem deixar a água secar completamente. Acrescente à panela a ervilha e o milho e, novamente, misture. Em seguida, reserve o molho do fricassê de frango simples.

Logo depois, aqueça a manteiga; quando ela derreter adicione a farinha de trigo. Ao fazê-lo, mexa bastante e sem parar com auxílio de um batedor de arame ou  garfo, formando uma massa. Enfim, junte o leite, a pimenta-do-reino e a noz-moscada.

Mantenha a panela no fogo, cozinhando e mexendo sempre até que se forme um creme. Para terminar, desligue a chama, adicione o creme de leite e o frango, novamente, misture.

Transfira a mistura para um refratário e adicione sobre ela o queijo. Dessa maneira, leve o fricassê de frango simples ao forno em fogo a 180°C por 15 minutos até que acabe. após esse período, finalize adicionando a batata palha e sirva seu almoço.

Sugestão de acompanhamento

Essa sugestão de almoço é perfeita para seu domingo, pois que leva sabores diferentes sem cobrar horas de trabalho em troca. Além disso, você pode aproveitar e fazer outros pratos para acompanhar o seu almoço.

Primeiramente, o acompanhamento clássico do fricassê de frango simples é, sem sombra de dúvidas, o arroz. Aliás, aqui você encontra uma receita de arroz diferente.

Da mesma forma, não deixe de considerar levar uma salada refrescante à mesa, como essa com abacate e tomate cereja.

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