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Escondidinho de arroz: faça essa delicia com o arroz que sobrou ontem

Saiba como preparar o escondidinho de arroz

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Neste domingo (29), o Mega Gostoso, do Diário Prime, traz uma rápida receita de como preparar um delicioso escondidinho de arroz, para salvar o seu jantar de domingo. Além de ser fácil de ser feita, leva cerca de 25 minutos para ficar pronta e serve até 12 porções.

Saiba como preparar o escondidinho de arroz

Aproveite aquela sobra de arroz de ontem e transforme nesse delicioso escondidinho. Quer conferir essa delícia? Portanto, você está no lugar certo! Então, vamos lá conferir o passo a passo dessa receita de hoje?

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Ingredientes para a receita

  • 4 xícaras arroz branco cozido;
  • 1 vidro de requeijão cremoso;
  • 1 xícara de queijo muçarela;
  • 1/2 xícara de cebolinha;
  • Margarina.

Ingredientes para o recheio

  • Azeite;
  • 1 cebola;
  • 1/2 pimentão amarelo;
  • 800g de carne moída;
  • 2 tomates;
  • 1/2 xícara (chá) de cebolinha;
  • Sal e pimenta-do-reino.

Passo a passo de como preparar o escondidinho de arroz

Escondidinho
Afinal, como não amar um escondidinho de arroz? Foto- Canva pro

 

Antes de tudo, comece refogando a carne. Em uma panela, aqueça um fio azeite, em fogo médio, e corte e frite a cebola e o pimentão por 3 minutos. Então, adicione a carne e refogue até secar a água. Adicione o tomate picadinho, a cebolinha, sal, pimenta e refogue. Desligue e reserve.

Nesse meio tempo, em uma tigela, misture o arroz com o requeijão, a muçarela bem como a cebolinha. Em seguida, no refratário médio untado, faça uma camada com o refogado de carne e cubra com a mistura de arroz feita anteriormente. Agora, finalize com a muçarela e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar.

Sugestão de consumo

Experimente servir esse prato, por exemplo, acompanhado de arroz branco soltinho. Eaí, gostou dessa dica de como fazer um delicioso e sofisticado escondidinho de arroz? Então, não deixe de compartilhar com os amigos e familiares. Além disso, fique de olho! Afinal, diariamente, temos receitas fresquinhas para você se inspirar na cozinha!

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