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Como fazer escondidinho de batata com carne moída simples; receita rápida e fácil

Prato delicioso que cai no jantar e faz sucesso e rende 10 porções

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A receita de escondidinho de batata com carne moída é uma receita fácil e todo mundo ama, dado que, se trata de um combinado de purê de batata com carne moída, assim, não há quem resista a essa receita. Hoje 26/07, no  Diário Prime você vai aprender o passo a passo para preparar essa  delícia e de um jeito bem simples. O que certamente vai  surpreender a todos os seus convidados.

Como fazer escondidinho de batata com carne moída

receita de escondidinho de batata com carne moída é muito gostosa e é super fácil de preparar. Assim, você não precisa ter muita experiência na cozinha para conseguir executar o passo a passo. Além disso essa receita fica pronta com apenas 50 minutos e serve cerca de 10 porções generosas.

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Ingredientes do escondidinho de batata com carne moída

 

Purê:

  • 1 quilo e meio de batata cozida
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 200 ml de leite
  • Alho amassado
  • Cebola picadinha
  • Sal a gosto

Recheio:

  • 1 quilo de carne moída
  • 300 gramas de queijo muçarela ralada
  • 5 tomates picados
  • 2 dentes de alho amassados
  • 200 gramas de bacon picado
  • 100 gramas de azeitona picadinha
  • cheiro-verde a gosto
  • 4 colheres de sopa de óleo
  • pimenta a gosto
  • sal a gosto

Modo de preparo

 

escondidinho de batata com carne moida
Receita de escondidinho de batata com carne moída (Fonte: Freepik)

Agora que você já sabe todos os ingredientes necessários para preparar a receita de escondidinho de batata com carne moída, siga o passo a passo a seguir para não ter erros na receita.

Primeiramente, cozinhar bem as batatas é super importante. Assim, quando elas estiverem bem macias remova da panela e reverse.

Em seguida, pegue uma panela grande, adicione a margarina e coloque no fogo baixo para derreter, assim, quando a manteiga já tiver derretido adicione o alho e a cebola para dourar.

Posteriormente, adicione as batatas e comece a misturar e amassar os ingredientes na panela, para facilitar adicione o leite e termine de amassar.

Em seguida, ajuste o sal do seu purê de batata e reserve enquanto prepara o recheio.

Posteriormente, pegue uma panela, adicione o óleo e a carne moída e refogue até secar a água.

Em seguida, adicione a cebola, o alho, o bacon e deixe por mais 5 minutos no fogo para terminar de refogar.

Posteriormente, para finalizar o recheio, adicione o sal, a azeitona, a pimenta, o cheiro verde e deixe refogar por mais dois minutos.

Em ato contínuo, pegue uma assadeira, adicione metade do purê de batata, cubra com o recheio, adicione o restante do purê, espalhe bem e salpique a muçarela ralada por cima.

Por fim, leve a assadeira ao forno pré-aquecido em 180°C por cerca de 15 minutos, ou até dourar a muçarela.

Sugestão de consumo

Essa receita saborosa de escondidinho de carne moída com batata além de fácil de preparar é rica em sabor e um curinga para agilizar as refeições. Caso prefira fazer mais vezes, basta mudar o recheio para frango, que também arrasa e acerta em cheio. Por conseguinte uma salada de folhas com tomate e cheiro verde acompanha e fica leve para o jantar.

Portanto, é uma ótima opção de receita para preparar no final de semana ou quando quiser um prato completo para toda a sua família.

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