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Carne assada no forno: faça essa delícia hoje mesmo com sua família

A boa e velha carne assada, agora no forno!

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Sábado, 21 de agosto, o Mega Gostoso, do Diário Prime traz uma rápida maravilhosa receita de carne assada no forno, além de ser fácil de ser feito, leva cerca de 150 minutos para ficar pronto. Como ainda, serve até 9 pessoas.

Você mora em apartamento, e esta impossibilitado de fazer a bom e velho churrasco. Entretanto, saiba que temos a solução para você!  Dá para matar a vontade fazendo uma deliciosa carne assada utilizando o seu forno. Então, continue lendo, e aprenda essa receita para compartilhar com a família nesse final de semana.

Veja ainda: Creme gelado de pêssego: saiba como preparar essa delícia gelada

Ingredientes para a carne assada no forno

1 kg e 200 g de alcatra (peça inteira com um buraco no meio);

Alho, sal, pimenta (a gosto);

1 pitada de manjericão;

Salsa picada (a gosto);

1 pedaço de bacon do tamanho da carne;

1 linguiça de paio ou calabresa;

2 colheres de vinagre.

carne assada no forno
Carne assada no forno: faça essa delícia mesmo dentro do seu apartamento. Foto- ncultura

Modo de preparo

Primeiramente, misture o alho, pimenta, salsa, vinagre e o manjericão. Depois coloque os pedaços de bacon e a linguiça na carne, com a mistura tempere a carne e reserve por, no mínimo, 40 minutos. Depois coloque a carne em uma assadeira untada com óleo (3 colheres).

Coloque manteiga por cima da carne e forre com papel alumínio. Dica do chef, anote aí: enrole em duas camadas de papel alumínio, assim ela ficará bem lacrada, assim, leve ao forno e depois de 1 hora retire o papel. Retorne ao forno para marinar a carne até dourar, se achar necessário, dissolva um caldo de carne e marine com a carne, isso até dourar.

Sugestão de consumo

Ademais, se preferir cozinhe umas batatas calabresas e na hora em que a carne estiver dourando adicione as batatas. Elas irão dourar com a carne. Além de servir a carne assada no forno, com delicioso arroz branco bem como um vinagrete.

Por fim, leia também:Creme gelado de pêssego: saiba como preparar essa delícia gelada

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