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Bobó de camarão: receita deliciosa e fantástica

Confira agora mesmo como preparar essa fantástica receita

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Nesta quinta-feira, 19 de agosto, o Mega Gostoso do Diário Prime veio mostrar todos os segredos e dicas de como preparar um bobó de camarão delicioso. Vale lembrar que essa receita fica pronta em torno de 60 minutos e rende 6 incríveis porções.

Sem dúvidas, esse prato vai te surpreender graças ao seu sabor indescritível! Vem conferir agora mesmo como preparar essa deliciosa receita.

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Ingredientes da receita 

  • 1 kg de camarão fresco
  • sal
  • 3 dentes de alho picados e amassados
  • suco de 1 limão
  • pimenta-do-reino
  • 1 kg de mandioca (prefira as que já vem embaladas e descascadas, é mais prático)
  • 3 cebolas (1 cortada em rodelas e 2 raladas)
  • 1 folha de louro
  • 6 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 2 vidros de leite de coco
  • 1 maço de cheiro-verde picado
  • 2 latas de molho pronto de tomate
  • 2 pimentões verdes bem picadinhos
  • 2 colheres (sopa) de azeite de dendê

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Modo de preparo da receita

Camarão (Foto: Reprodução Pixabay)
Camarão (Foto: Reprodução Pixabay)

Inicialmente, lave e tempere todos os camarões. Para isso, tempere com sal, alho, pimenta e limão. Deixe a sua preparação marinar por alguns minutos.

Enquanto isso, em uma panela, adicione água e cozinhe a mandioca previamente cortada em pedacinhos. Depois, adicione o louro e a cebola em rodelas. Assim que você perceber que a mandioca começar a ficar mole, acrescente um vidro de leite de coco. Deixe a mistura esfriar e, depois, bata no liquidificador.

Em uma outra panela, adicione o azeite de oliva e a cebola. Assim que elas começarem a ficar douradas, acrescente os camarões e frite. Logo em seguida, coloque as 2 latas de pomarola, o cheiro-verde, o pimentão e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos.

Depois, junte a mandioca previamente batida no liquidificador, o outro vidro de leite de coco e o azeite de dendê. Deixe a preparação levantar fervura e desligue o fogo. Sirva ainda quente!

Sugestão de consumo

Não deixe de adicionar algumas gotas de pimenta ao seu delicioso bobó de camarão!

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