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Salada colorida de legumes: faça sua salada nutritiva em poucos minutos

Saiba como fazer salada colorida de legumes

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Neste sábado (28), o Tudo Gostoso , do Diário Prime, traz uma rápida receita para salvar o seu jantar de última hora. Salada colorida de legumes, além de ser fácil de ser preparada, leva cerca de 20 minutos para ficar pronta e serve até 8 porções.

Saiba como fazer salada colorida de legumes

Salada colorida de legumes, acompanha bem qualquer refeição, mais gostoso ainda é fazer a salada em poucos minutos, ideal para quem adora cozinhar, mas não tem muito tempo para ficar na cozinha. Quer conferir essa delícia? Então, separe os ingredientes e mãos à obra.

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Ingredientes da receita

  • 1 maço de brócolis;
  • 2 cenouras;
  • 3 mandioquinhas;
  • 300g de vagem;
  • 3 ovos;
  • 300g de tomate cerejas
  • 1 xícara (chá) de azeitonas;
  • sal;
  • orégano;
  • pimenta-do-reino a gosto;
  • azeite;
  • limão;

Passo a passo de como fazer a salada colorida de legumes

Salada de legumes
Salada de legumes, simples e deliciosa. Foto- Canva pro

Antes de tudo, corte os legumes em tamanhos pequenos, depois desse processo coloque o brócolis, as cenouras, a mandioquinha e a vagem em uma panela para cozinharem com água e sal até ficarem ao dente. Em seguida, escorra toda a água, assim, transfira para uma travessa e deixe esfriar em temperatura ambiente.

Por último, decore a salada de legumes com os ovos cozidos, o tomate, bem como as azeitonas. Então, tempere como de costume, como, por exemplo, limão, com sal, pimenta-do-reino, orégano e azeite.

Sugestão de consumo

Além disso, experimente servir esse prato, por exemplo, acompanhado de arroz branco soltinho.  Afinal, essa combinação fica perfeita, assim deixando o seu almoço ou jantar bem completo, muito saboroso além de nutritivo.

Portanto, agora que você já sabe como preparar e servir salada colorida de legumes, experimente e conte nos comentários o que você achou da receita.

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