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Receita de estrogonofe de carne: receita perfeita para o almoço de hoje; confira

Saiba como preparar essa delicia de prato

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Nesta segunda-feira (23), o Tudo Gostoso, do Diário Prime, traz uma rápida receita para salvar a sua janta de última hora. Essa deliciosa receita de estrogonofe de carne, além de ser fácil de ser feita, leva cerca de 30 minutos para ficar pronto e serve até 5 porções.

Saiba como preparar essa receita de estrogonofe de carne

Quem não dispensa uma carne na hora da refeição, não é? Ainda mais se a receita por fácil de ser preparada. Essa preparação é muito prática e ideal para todos que não possuem muito tempo na cozinha. Quer conferir essa delícia? Então, vamos lá!

Não perca ainda: Creme gelado de pêssego: saiba como preparar essa delícia gelada

Ingredientes para receita

  • 400g de carne (filé mignon ou outra de sua preferência);
  • Pimenta;
  • Cominho;
  • Sal;
  • 1/2 cebola ralada;
  • 1 caixa e meia de creme de leite;
  • 3 colheres (sopa) de catchup;
  • 3 colheres (sopa) de extrato de tomate;
  • 1 colher (sopa) de mostarda;
  • Óleo para fritar.

Passo a passo de como preparar receita de estrogonofe de carne

Estrogonofe de carne
Receita de estrogonofe de carne. Foto: Getty Images

Antes de tudo, corte a carne selecionada em tirinhas, tempere com a pimenta e o sal.

Deixe descansar a carne por 20 minutos para apurar o gosto.

Coloque óleo suficiente para fritar poucas quantidades de tirinhas (7 ou 8). Esquente bem o óleo.

Nesse meio tempo, comece a fritar a carne. Minutos depois, retire as e assim, reserve.

Dica: não deixe fritar muito para não correr risco dá carne ficar dura.

Troque o óleo da panela e refogue a cebola ralada. Após dourar, jogue todas as tirinhas de carne na panela e mexa.

Frite por 3 minutos e adicione o creme de leite, o catchup, o extrato de tomate e mostarda.

Por último, deixe ferver um pouco, sempre misturando.

Sugestão de consumo

Além disso, experimente servir esse prato, por exemplo, acompanhado de arroz branco soltinho, bem como com batata palha e um suco de laranja. Assim, essa combinação ficará perfeita!

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