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Macarrão com legumes salteados: Receita deliciosa e prática de se fazer

O macarrão com legumes salteados é uma receita que não leva carne e pode ser consumido facilmente por pessoas vegetarianas

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Nesta sexta-feira, 20, o Tudo Gostoso do Diário Prime vai te ensinar uma receita super fácil de macarrão com legumes salteados para deixar sua janta ou almoço ainda melhor. Além de ser super fácil e saborosa, a receita leva apenas meia hora para ficar pronta e rende praticamente 5 porções.

O macarrão com legumes salteados é uma opção perfeita para quem quer praticidade ou tem pouco tempo para cozinhar. A receita ainda pode ser consumida por vegetarianos, pois não leva carne. Está esperando o que para preparar esse prato delicioso que todos vão amar.

Ingredientes

  • 1 pacote de macarrão tipo espaguete (500g)
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cenoura fatiada fina na diagonal
  • 1 xícara (chá) de buquês de couve-flor
  • 1 xícara (chá) de buquês de brócolis
  • 1 xícara (chá) de ervilha-torta em pedaços
  • 1 xícara (chá) de repolho fatiado fino
  • 1/4 de xícara (chá) de molho de soja (shoyu)
  • 1 colher (sopa) de óleo de gergelim
  • 4 colheres (sopa) de cebolinha fatiada

Modo de preparo

Pegue uma panela e ferva um pouco de água para cozinhar o macarrão. Logo em seguida escorra a água e reserve. Esquente uma panela com azeite e a manteiga em fogo médio. Coloque a cenoura, o couve-flor e refolgue por 5 minutos em fogo alto. Após isso, tempere com sal, pimenta ou com temperos de sua preferência. Adicione o macarrão cozido na mistura, óleo de gergelim e a cebolinha. Deixe fritar em fogo alto e mexa por 2 minutos. Coloque tudo em uma travessa e sirva.

Sugestão de consumo

Após a preparação do prato, você pode adicionar alguns temperos como salsa e cebolinha. Também pode colocar o molho shoyu, molho de tomate, ou creme de leite. Gostou dessa receita maravilhosa e super fácil de fazer? Fique ligado no Tudo Gostoso que logo logo trará mais pratos deliciosos que te deixará com água na boca.

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