Pernil suíno ao molho agridoce: uma opção e tanto para a sua refeição; confira a receita

Uma receita prática e incrivelmente deliciosa

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Um delicioso pernil suíno ao molho agridoce para deixar seu jantar ainda mais especial, é a receita que o Estilo de Vida do Diário Prime traz hoje, 25 de novembro de 2021, para você. Além disso, é uma receita fácil, leva cerca de 45 minutos para preparar e rende 4 porções.

Saiba como fazer o pernil ao molho agridoce

Primeiramente, essa receita você pode usar frango ou qualquer outro tipo de carne de porco cortada em cubinhos (lombo, filé mignon, etc). Além de poder complementar com outras especiarias que você desejar. Veja a receita abaixo:

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Ingredientes do molho

Pernil Suíno ao molho agridoce.
Pernil Suíno ao molho agridoce. Foto: Canva Pro.
  • 1 tablete de caldo de legumes;
  • 1 colher (sopa) de amido de milho;
  • 3 colheres (sopa) de molho de sopa
  • 1 colher (sopa) de vinagre branco;
  • 180ml de água morna;
  • 1 colher (sopa) de ketchup;
  • 1 colher (sopa) de açúcar;

De posse dos ingredientes para o molho, saiba que você vai precisar misturá-los muito bem para alcançar o resultado perfeito. Mas antes de tudo, vamos ver os próximos ingredientes, certo? Acompanhe!

Outros ingredientes

  • 500g de pernil suíno (já temperado com no mínimo 2 horas de antecedência);
  • ½ cebola cortada em cubos grandes;
  • 2 dentes de alho picados;
  • 1 cenoura cortada em rodelas fininhas;
  • 1 xícara (chá) de vagem picadinhas;
  • ¼ de pimentão vermelho em cubinhos;
  • ¼ de pimentão amarelo em cubinhos;
  • Óleo;
  • Cebolinha e gergelim (se desejar).

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Modo de preparo

  1. Primeiramente, em uma frigideira funda, adicione o 1 colher (sopa) de óleo/azeite e frite a carne cortada em cubinhos;
  2. Além disso, adicione o alho e a cebola, e quando estiverem bem refogados, adicione a vagem e a cenoura;
  3. Depois de 5 minutos, acrescente os pimentões;
  4. Logo após, deixe tudo em fogo médio, mexendo em instantes até amolecerem (os legumes devem ficar crocantes);
  5. Em seguida, coloque o molho e misture, deixando cozinhar até engrossar;
  6. Então, desligue o fogo e salpique gergelim e cebolinha verde;
  7. Por fim, sirva-o quente e aproveite a experiência gastronômica que você irá viver!

Sugestão

  • Você pode preparar esse prato para a ceia de natal ou ano novo. Além de servi-lo junto com arroz branco e feijão fradinho, ou com macarrão ao alho e óleo.
  • Se desejar acrescentar outras verduras e legumes, fica a seu critério e sabor.

Faça o pernil suíno ao molho agridoce em sua casa e surpreenda sua família! Temos certeza que essa receita vai encantar a todos!

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